Pizzateig

Zutaten

für ca. ein Backblech voll Pizza

1/4 Liter Wasser

500 g Mehl

40 g Hefe

je 1 Teelöffel Zucker und Salz

Zubereitung

Lösen Sie im lauwarmen Wasser den Zucker,das Salz und die Hefe auf.

Geben Sie das Mehl in die Mischung und kneten Sie bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Alles Mehl sollte vom Teig aufgenommen werden.

Lassen Sie den Teig 15 min ruhen.

Anschließend den Teig auf ein Blech gleichmäßig verteilen.

Das Belegen gehört dann wieder in die Abteilung kochen,ist aber jedem selbst überlassen.